เก็บเอาไว้ทำ สูตรแกงสายบัวใส่ปลาทูนึ่ง ทำเองที่บ้านได้ ง่ายนิดเดียว

เก็บเอาไว้ทำ สูตรแกงสายบัวใส่ปลาทูนึ่ง ทำเองที่บ้านได้ ง่ายนิดเดียว

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูบ้านๆที่ใครหลายๆคนนั้นชอบทาcนเป็นอย่างมาก หรือว่าใครยังไม่เคยลองทานสามารถเอาไปทำทานกันได้สำหรับเมนู แกงสายบัวใส่ปลาทูนึ่ง และไม่พลาดที่วันนี้เรามี สูตรแกงสายบัวใส่ปลาทูนึ่ง บอกทุกขั้นตอนในการทำ บอกเลยว่าทำง่ายมาก ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ จะเป็นอย่างไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 สายบัว 1 กำ

2 ปลาทูนึ่ง

3 เครื่องแกง

– พริกแห้งเม็ดเล็ก 6 เม็ด

– หอมแดง 6 หัว

– ตะไคร้ 2 ต้น

4 น้ำปลาร้ า

5 น้ำมะขามเปียก

6 ใบ แ ม ง ลั ก

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกให้ล้างสายบัว เด็ดเป็นท่อนเล็ก นำไปต้มในน้ำเดือด 3 นาที แล้วเทน้ำทิ้ง พักใส่กระชอนไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2 จากนั้นโขลกเครื่องแกง พอหย าบๆ เตรียมตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือด ใส่พริกแกงลงไป พอมีกลิ่นหอม ใส่สายบัว และปลาทู ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก ต้มให้เดือดสักครู่ ใส่ใบ แ ม ง ลั ก พอผักสลดยกลงจากเตา

3 ตักใส่ถ้วย พร้อมทานแล้วจ้าา บอกเลยว่าง่ายมากๆในการทำ อย่างไรก็ตามแล้วใครชื่นชอบสามารถเอาไปลองทำทานกันได้นะค่ะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay