Archive for 06/27/20

วิธีทำ “กระท้อนทรงเครื่อง” สูตรหอมอร่อย เครื่องแน่นจัดเต็ม

ช่วงนี้กระท้อนออกเยอะ วันนี้เราเลยมาชวนทำกระท้อนทรงเครื่องทานเปรี้ยวอร่อยๆแก้ง่วงกันค่ะ สูตรปกติจะใส่กุ้งแห้ง แต่สูตรที่ชวนทำวันนี้เร...

ขนมสามเกลอ เป็นขนมไทยโบราณ มีลักษณะเป็นลูกกลมๆติดกันสามลูก สมัยนี้จะไม่ค่อยได้เห็นแล้วค่ะ เดิมใช้ในงานแต่งงาน เพื่อเป็นการทำนายว่า ชี...

วันนี้จะชวนทำ ต้มกะทิฟักปลาช่อนเค็ม..ช่วงหน้าฝน สมัยเป็นเด็ก ตลาดแถวบ้าน จะมีชาวบ้านจากนอกเมือง หาปลามาขายกัน แม่ชอบซื้อปลาจากชาวบ้านค...

ก๋วยจั๊บญวน อาหารคุ้นชินแถบอีสาน แถวอุบล นครพนม มุกดาหาร จนบางคนเรียกว่าก๋วยจั๊บอุบลเลยก็มี มีที่มาจากเวียดนาม แต่เดิมสมัยเป็นเด็ก มา...

กระแส New Normal กำลังมาแรง แถมเป็นหน้าฝนแบบนี้ หาเครื่องกระป๋องติดบ้านไว้ก็สะดวกดีนะคะ เผื่อวันฝนตกหนักออกไปไหนลำบาก ทำอาหารทานเองที...

วันนี้แอดมินมีเมนูกับข้าวอร่อยแบบง่ายๆ มานำเสนออีกเช่นเคย นั่นก็คือเมนู “หมกไก่ใส่หัวปลี” นั่นเองค่ะ เนื่องจากช่วงนี้ต้นกล้วยที่บ้านก...

วันนี้แอดมินตื่นเช้ากว่าปกติ นั่งคิดอยู่นานว่าจะนำเสนอเมนูอร่อยอะไรดี ที่ไม่ได้กินนานแล้ว ก็เลยมาลงตัวที่ “กุยช่ายทอด” ค่ะ เพราะไม่ได...

วันนี้แอดมินมีสูตรขนมอร่อยมากๆ มาแนะนำอีกเช่นเคย นั่นก็คือ “ขนมดาวล้อมเดือน” นั่นเองค่ะ ดาวล้อมเดือนถือว่าเป็นขนมไทยโบราณ ซึ่งสมัยนี้...

วันนี้แอดชินชวนเข้าครัวทำ “แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมู” แกงจืดน้ำใสตำรับไทยโบราณ ที่ใช้ผลไม้ไทยอย่างสับปะรดมาช่วยสร้างมนต์เสน่ห์ในเรื่องข...

โอนีแปะก๊วย ถือว่าเป็นขนมหวานมงคลของคนจีน เรามักจะได้เห็นได้ทานกันในโต๊ะจีนงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงานบวช หน้าตาและรสชาติถือว่าดูดีม...

ขนมครก เป็นขนมไทยๆที่มีมาช้านาน และยังคงอยู่เป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบัน แต่มีการดัดแปลงไปจากเดิม มีหน้าแบบต่างๆเพิ่มขึ้น สมัยเป็นเด็ก พอ...