หม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำได้ สูตรข้าวมันไก่ พร้อมน้ำซุปอร่อย

หม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำได้ สูตรข้าวมันไก่ พร้อมน้ำซุปอร่อย

ข้าวมันไก่ อาหารจานด่วนเมนูโปรดของใครหลายคน เป็นเมนูที่หาซื้อได้ง่าย แต่การที่จะหาข้าวมันไก่ที่อร่อยถูกใจเราก็ไม่ง่ายเช่นกัน ส่วนประกอบหลักๆ ของข้าวมันไก่ที่อร่อยต้อง มี 3 อย่ างคือ ข้าวมัน ต้องหอมมันนุ่ม ไ ก่ต้องชุ่มฉ่ำ และ น้ำจิ้มต้องเข้มข้น ถึงจะรวมกันเป็นข้าวมันไก่ที่อร่อยได้ พูดถึงเมนูนี้ทำให้หลายคนคิดถึงร้านโปรดของตัวเอง ใครล่ะจะคิดว่าอย่ างเราก็สามารถทำข้าวมันไก่เองได้ที่บ้าน เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าวเท่านั้น วันนี้เรามี สูตรข้าวมันไก่ มาให้ลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 ข้าวส าร ตามที่เราหุงทุกวันค่ะ

2  ไ ก่ ทั้งตั ว หรือ แบบชิ้นส่วนที่ชอบ

3 ผักชีพร้อมราก1-2ต้น

4 กระเทียมบุ 5-6กลีบ

5 เกลือแกง เล็กน้อย

6 กระเทียมเจียว+ขิงหันแว่น

วิธีทำ

1 ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมกับขิงลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ข้าวหอมมะลิลงไป ผัดจนจนเม็ดข้าวเป็นสีขาวขุ่น

2 ตักข้าวใส่หม้อหุงข้าว ใส่ใบเตย รากผักชี เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำซุปตามลงไป คนข้าวให้เข้ากับน้ำ วางเ นื้ อ สะโ พ กไก่ลงไป แล้วนำไปหุง

3 หุงข้าว 20-30 นาที  จะได้ข้าวมันที่สุกพอดี

4 เปิดหม้อ นำไก่ขึ้นมาพักไว้ในจาน คนข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวติดกัน เสร็จแล้วปิดฝาหม้อให้ข้าวระอุประมาณ 15 นาที

5 สั บ ไ ก่ ให้เป็นชิ้นพอคำ พร้อมกับข้าวร้อนๆ ตามด้วยแตงกวา และผักชีเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ และน้ำซุปเท่านี้ก็พร้อมอร่อยในเวลาสั้นๆ แถมสะดวกอีกด้วย

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay