วันนี้มาแบ่งปันวิธีทำหมูก้อนทอดค่ะ ฉ่ำเด้ง สีสวย หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน เมนูอร่อยที่ใครๆก็ชอบ เมนูหมูทอดง่ายๆ ใช้แค่ หมูสับ หมูบด นำมาคลุกเคล้ากับกระเทียมพริกไทยรากผักชี หอมแน่แท้แบบโบราณ พร้อมเทคนิคการทอดหมูก้อนให้สีสวย น่าทาน กรอบนอกนุ่มใน จะทานเป็นอาหารเช้า กลางวันเย็น คู่กับข้าวเหนียว หรือขาวสวยก็อร่อยเหาะ!! มาดูขั้นตอนกันเลย
.
*เครื่องปรุงส่วนผสม หมูสับทอด หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
-หมูสับ 500 กรัม
-กระเทียม+พริกไทย+รากผักชีตำ 1 ชต
-ซีอิ๊วขาว 1 ชต
-ซอสปรุงรสภูเขาทองฝาเขียว 1 ชต
-น้ำตาล 1 ชช
-น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
**ขั้นตอน
เริ่มด้วยตำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้หอมๆ ประมาณ 1ชต
หมูสับ 500 กรัม ทำหมูทอดได้ประมาณ 12 ชิ้น ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชีที่ตำลงไป พร้อมซอสเครื่องปรุงตามสูตร ผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งทอดกรอบลงไป 2 ชต ทำให้หมูทอดกรอบนอกนุ่มในทานอร่อย ปั้นเป็นก้อนง่าย
.
.
นำไปทอดใช้ไฟปานกลาง จนสุกเหลืองน่าทานจ้ะ
.
หมูก้อนสอดสูตรอร่อย น่าทาน และง่ายที่สุด นำไปทานกับข้าว หรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย สูตรนี้หอมอร่อย น่าทานมากๆเลย เป็นเมนูกับข้าวที่ทานได้ไม่เบื่อเลย เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป