ทำแดดเดียวทอด อร่อยมาก พร้อมเคล็ดลับในการทำสร้างรายได้

ทำแดดเดียวทอด อร่อยมาก พร้อมเคล็ดลับในการทำสร้างรายได้

เรียกไดเว่าเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับดีๆ ที่วันนี้นั้นเรามีสูตร ทำแดดเดียวทอด เอามาฝากค่ะ สำหรับคนที่ชอบทานหนูแดดเดียว สามารถทำตามวิธีการนี้ได้เลย ทำง่ายๆ บอกเลยอร่อยแน่นอน จะมีการทำอย่ างไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 เ นื้ อ ห มู สั นใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก.

2 กระเทียมประมาณ 1 ? 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด)

3 รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด)

4 พริก ไ ท ย 5 ช้อนชา

5 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6 งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา

8 น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

9 น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

10 ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

11 เกลือประมาณ 1 ช้อนชา

12 น้ำมันสำหรับใช้ทอด

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ รากผักชี กระเทียม พริก ไ ท ย และงาขาว แล้วคนจนละลายและเข้ากัน

2 จากนั้นก็นำ เ นื้ อ ห มูที่ หั่ นเตรียมไว้ลงไปเคล้าผสมที่เตรียมไว้ พักทิ้งไว้ประมาณ 2  ชั่ ว โมงเพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเ นื้ อ ห มู

3 ขั้นตอนที่สามนำวางเนื้อหมูที่หมักเสร็จแล้ว ไปวางเรียงลงบนตะแกรง หรือภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำออกไปตากแดด 1 วัน จนเนื้อหมูแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท และนำเข้าแช่แข็ง

4 ขั้นตอนสุดท้ายใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานให้สวยงามน่าทาน พร้อมเสริฟค่า

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay