แบ่งปันสูตรอร่อย “แซนวิชน้ำสลัดโบราณ” เผื่อว่าใครที่กำลังต้องการหารายได้เสริมในครอบครัว เป็นขนมที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ทำง่าย ขายคล่อง รับประทานง่ายๆ เป็นเมนูยามเร่งด่วน แนะนำทำเลขายที่หน้าโรงเรียน ออฟฟิต หรือขายตามร้านกาแฟก็ดีเช่นกันค่ะ วันนี้เราได้สูตรมาจากสมาชิกเว็บพันทิพดอทคอม คุณรุ้งเปลี่ยนสี ลองตามมาดูสูตรกันค่ะ
*ส่วนผสมน้ำสลัด
1. ไข่แดง 1 ฟอง
2. นมข้นหวาน 45 กรัม
3. มัสตาร์ด 5 กรัม
4. น้ำตาล 55 กรัม
5. มายองเนส 60 กรัม
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
9. น้ำมันดอกทานตะวัน 75 กรัม
10. สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ 2-3 หยด
**ส่วนประกอบแซนวิช
1. ขนมปังแผ่นขาวกรือโฮลวีท
2. หมูหยอง
3. โบโลน่าหมู
4. กล่องแซนวิช
**วิธีทำ
1. เริ่มทำน้ำสลัด ด้วยการนำ ไข่แดง น้ำตาลทราย มัสตาร์ด มาผสมรวมกัน ตามด้วยเกลือ นมข้นหวาน มายองเนส และน้ำส้มสายชูมาผสมรวมกัน
2. นำส่วนผสมไปตุ๋นประมาณ 5 นาทีให้ส่วนผสมสุกและเก็บไว้ได้นานขึ้น ตากนั้นนำโบโลน่าไปลวกเพื่อเก็บได้นานขึ้นเช่นกัน
3. นำส่วนผสมของน้ำสลัดที่ตุ๋นแล้วมาใส่พริกไทย และค่อยๆเติมน้ำมันลงไปทีละน้อยจนหมด และเติมสีผสมอาหาร 2-3 หยดเพื่อให้สีสันสวยงาม
4. เราจะมาเริ่มทำแซนวิชค่ะ เริ่มจากนำขนมปัง 4 แผ่นมาทาน้ำสลัดให้ทั่ว แล้ววางโบโลน่าลงไป 2 แผ่น และนำมาประกบกัน และทาน้ำสลัดอีกครั้ง และโรยด้วยหมูหยองให้ทั่วแผ่นและประกบกัน
5. หั่นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม และทาน้ำสลัดที่หน้าแซนวิชอีกครั้งเพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
6. เราสามารถเพิ่มเนื้อหมูหยองลงไปในแซนวิช เพื่อความสวยงามและน่ากินยิ่งขึ้น
7. นำกล่องแซนวิชมาใส่ขนมปัง โดยนำแผ่นพลาสติกมาช้อนด้านหน้าแซนวิชขึ้นและนำกล่องมาใส่และยกขึ้นเพื่อไม่ให้หทูหยองร่วงหล่นลงมา
8. ปิดฝากล่อง แพคให้เรียบร้อย พร้อมขายค่ะ
.
. 
เสร็จเรียบร้อยใส่แพคเกจเพื่อความสะอาดอาจเพิ่มความสวยงามด้วยการติดสติ๊กเกอร์ฉลากสินค้า อีกนิดรับรองว่าขายง่าย ขายคล่องแน่นอน เพื่อนสมาชิกอย่าลืมทดลองทำตามดูนะคะ
ขอบคุณสูตรจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิพดอทคอม