วิธีการทำ “ไข่ออนเซ็น” เมนูไข่ทำง่าย ไข่แดงนุ่มหนึบๆ อร่อยมาก

 

วันนี้มาแบ่งปันเมนูไข่แสนง่าย นุ่มหนึบหนับ กับ ไข่ออนเซ็นค่ะ เก็บไว้เอาไปทำยำไข่ออนเซนก็อร่อย เหยาะซอสลงไปก็ดี๊ดี ที่สำคัญขั้นตอนไม่ยุ่งยากมากค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลย

*วัตถุดิบ

– ไข่ไก่ 2 ฟอง (หลายๆ ฟองก็ได้นะคะ)

– น้ำเปล่า

**วิธีทำไข่ออนเซ็นง่ายๆ

นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น รอให้อุณภูมิปกติ หรือแช่น้ำทิ้งไว้ 5 นาทีค่ะ ถ้าใช้ไข่สดใหม่จะดีมากๆ

เทน้ำใส่หม้อให้ระดับน้ำพอท่วมไข่ ต้มให้เดือด

เมื่อน้ำเดือด เคล็ดลับอยู่ตรงนี้นะคะ ให้ปิดไฟ แล้วใส่น้ำอุณภูมิปกติ 300 ml. หรือประมาณ 1 แก้วทรงกระบอกลงไปในหม้อ

จากนั้นให้ใช้ทัพพีตักไข่ไปวางในหม้อ ค่อยๆ วางนะคะเดี๋ยวไข่แตก จากนั้นปิดฝาหม้อ จับเวลา 20 นาที

.

เมื่อครบ 20 นาทีให้เพื่อนๆ ตักไข่ออกมาน็อกน้ำเย็นหรือจะตอกทานเลยก็ได้ค่ะ ก็จะได้ไข่ออนเซ็นที่ไข่แดงหนึบๆ แบบนี้

ฟองแรกผ่านไป สวยงาม… :”))

ฟองที่สองก็ไม่น้อยหน้าฟองแรกนะคะ หน้าตาใช้ได้เลย

..

เหยาะซอสหรือนำไปทำยำไข่ออนเซ็นก็อร่อยค่ะ เพียงเท่านี้เราก็มีเมนูทำง่ายเพิ่มมาอีกหนึ่งเมนูไว้ทำทานที่บ้านแล้ว

เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ทำง่าย อร่อยๆ ไข่แดงหนึบๆ ต้องสูตรนี้จ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิป