วันนี้มาแบ่งปันสูตรข้าวโพดทอดกรอบ เมนูสุดแซ่บเขย่าพุง ทำขายก็ได้ ทำกินเองก็เพลิน วิธีทำแสนจะง่ายสุดๆ ไปเลยค่ะ มาดูขั้นตอนกันเลย
*วัตถุดิบ
1. ข้าวโพดต้มแกะเม็ดแล้ว 250g.
2. แป้งทอดกรอบ 3 ชต. พูนๆ
3. น้ำสะอาดเย็น 5 ชต.
4. น้ำมันพืช
5. ผงปรุงรสวิงแซ่บตามความชอบ
**วิธีทำ
1. ผสมแป้งกับน้ำเย็นให้เข้ากันคนจนเนื้อเนียน
2. นำข้าวโพดมาใส่ในแป้งที่เตรียมไว้คนให้แป้งเคลือบข้าวโพด
3. ตั้งกะทะให้น้ำมันร้อนโดยใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน
4. น้ำมันร้อนแล้วค่อยๆหย่อนเม็นข้าวโพดลงไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
5. เมื่อทอดจนหมดแล้วสะเด็ดน้ำมันแล้วให้เอาใส่ถุง
6. ใส่ผงปรุงรสวิงค์แซ่บลงไปตามความชอบแล้วเขย่าๆให้เข้ากันกับข้าวโพด
7. ใส่ภาชนะจัดเสริฟได้เลยค่า
* ผงปรุงรสใช้เป็นรสอื่นได้นะค่ะ หรือ ไม่ก็ใช้เป็นเกลือแทนก็ได้ค่ะ กินเพลิน อร่อยเหมือนกัน
ขอขอบคุณข้อมูลจาก sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป