แม่บ้านรู้ อาหาร 20 อย่าง ที่ไม่ควรอยู่ในตู้เย็น รีบเอาออก
คงเป็นความเคยชินของใครหลายๆคนไปแล้วที่ไม่ว่าเราจะซื้ออะไรมาสุดท้ายก็จะจับเข้าตู้เย็นเสมอ ไม่ว่าจะเป็นของสด ของแห้ง อาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋องต่างๆ เชื่อได้ว่าคงมีหลายคนเลยที่จับเข้าตู้เย็นก่อนเสมอ แต่ทราบหรือไม่ว่าไม่ใช่ของทุกอย่างที่เมื่อนำเข้าตู้เย็นแล้วจะดี ไม่ใช่ว่าการถนอมอาหารทุกอย่างคือการนำเข้าตู้เย็น ในวันนี้เราได้มาแนะนำเหล่าคุณพ่อบ้านแม่บ้านว่าอาหารชนิดไหนบ้างที่ไม่จะนำเข้าไปอยู่ในตู้เย็น ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้นเชิญไปดูกันได้เลย
1 กล้วย สามารถเก็บในที่อุณหภูมิปกติได้ แต่ถ้าหากต้องการเก็บให้ได้นานมากขึ้นให้ใส่ช่องฟรีซเมื่อกล้วยมีสีดำที่เปลือก
2 กาแฟ ไม่ควรนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นจะทำให้เสียรสชาติเสียกลิ่น เมื่อคุณนำกลับมาดื่มจะได้กลิ่นของตู้เย็นแทน
3 ส้มเขียวหวาน เมื่อใส่ในตู้เย็นจะทำให้เชื้ อราเกิดขึ้นได้ง่าย ควรที่จะวางไว้อุณภูมิปกตินอกตู้เย็น หรือมัดใส่ถุงไว้เฉยๆ
4 ซอสถั่วเหลือง ส่วนมากมักจะไม่ค่อยแช่ตู้เย็นเพราะว่าจริงๆแล้ว การวางไว้ข้างนอกเฉยๆ นั้นไม่ได้ทำให้ซอสเสียหาย หากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลานานจะทำให้มีกลิ่นที่เปลี่ยนไปจากเดิมได้
5 ถั่ว ไม่ควรใส่ในตู้เย็น เพราะถั่วจะดูดกลิ่นอาหารเข้าไปแล้วคุณจะไม่อยา กรับประทานถั่วเลย
6 ขนมปัง ใครๆต่างก็รู้ว่าถ้าใส่ขนมปังไว้ในตู้เย็นจะทำให้ขนมปังแข็ง เวลาที่เรานำมารับประทานจะแข็ง และไม่อร่อย ไม่รู้ถึงรสชาติของขนมปัง
7 เมลอน ไม่ควรใส่ไว้ในตู้เย็นเพราะจะทำให้สา รอาหารในเมล่อนนี้หายไป ทางที่ดี วางไว้นอกตู้เย็น แต่ถ้าหากว่าอยา กทานเย็นๆก็ให้แช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีแล้วนำออกมาทาน
8 ใบโหระพาและใบกะเพรา เราอาจจะคิดว่าผักทุกอย่างควรแช่เย็นเพื่อเป็นการยืดอายุ แต่การนำใบโหระพาและใบกะเพราเข้าตู้เย็นจะทำให้ใบชำระหลุดง่าย ที่สำคัญใบเหล่านี้จะดูดกลิ่นในตู้เย็นเข้ามาอยู่ในใบ ทำให้กลิ่นจะไม่หอมเหมือนเดิม
9 แตงโม หลายคนชอบรับประทานแตงโมเย็น แต่จริงๆแล้วเมื่อแช่ในตู้เย็นสา รอนุมูลอิสระจะหายไป ควรผ่ าแล้วรับประทานเลยจะได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่
10 ซอสมะเขือเทศและซอสพริก ซอสต่างๆเหล่านี้มักมีสา รกันบูดไม่จำเป็นต้องเอาเข้าตู้เย็น ให้เอาวางไว้ในอุณหภูมิปกติได้เลย
11 แอปเปิ้ล ถ้าอยา กรับประทานเย็นๆควรแช่ไว้ไม่เกิน 30 นาที เพราะถ้ามากกว่านั้นจะทำให้เสียรสชาติ ของแอปเปิ้ลได้
12 น้ำผึ้ง เมื่อเรานำน้ำผึ้งเข้าตู้เย็น โดนความเย็นเป็นเวลานาน จะทำให้เกิดการแข็งตัวและตกผลึก รสชาติเปลี่ยน สีเปลี่ยน กลิ่นเปลี่ยน ควรวางไว้ในภูมิปกติ
13 มันฝรั่ง ไม่ควรใส่ตู้เย็น ทำให้รสชาติเปลี่ยน ไม่อร่อยเหมือนเดิม
14 น้ำมัน ไม่ควรใส่ในตู้เย็นเด็ดขาด เพราะมีกรดไขมันอิ่มตัว
15 ผักกาด ด อ ง สามารถแช่ตู้เย็นหรือไม่แช่ก็ได้เพราะ มีสา รกันบูดอยู่ในตัว
16 กระเทียม ไม่ควรใส่ไว้ในตู้เย็นเพราะจะทำให้เกิดต้นกระเทียมขึ้นมาใหม่ แล้วจะทำให้กระเทียมเล็กลงหดตัวด้วย
17 แอปเปิ้ล ถ้าอยา กรับประทานเย็นๆควรแช่ไว้ไม่เกิน 30 นาที เพราะถ้ามากกว่านั้นจะทำให้เสียรสชาติ ของแอปเปิ้ลได้
18 ฟักทอง การถนอมให้ได้นาน ควรวางที่อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่โดนแสงแดด วางไว้อุณภูมิปกติ
19 มะเขือเทศ ถ้าต้องการถนอมให้ได้นานควรวางไว้อุณหภูมิปกติ ถ้าใส่ในตู้เย็น จะทำให้สุกงอม ไม่น่ารับประทาน จะทำให้เละได้
20 สุ รารวมถึงเครื่องดื่มแอล กอ ฮอล์ข้อห้ามไม่ควรใส่ตู้เย็นเลย เพราะจะทำให้รสชาติและสีที่เปลี่ยนไป
เมื่อได้ทราบแบบนี้แล้วก็อย่าลืมไปเปิดตู้เย็นที่บ้านกันดู แล้วลองดูว่ามีของ 20 อย่างที่เรานำมาบอกกันในวันนี้หรือไม่ ถ้ามีก็อย่าลืมรีบหยิบออกมาไว้ด้านนอกกัน เพราะไม่เพียงจะไม่ใช่การถนอมอาหารแล้วอาจเป็นการเสียประโยชน์ของสิ่งของเหล่านั้นก็ได้
ที่มา : foodworldblog