วันนี้มาแบ่งปันสูตรหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยค่ะ สูตรจากbeemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป นั่นเอง วิธีทำหมูก้อนทอดฉ่ำเด้ง สีสวย หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน เมนูอร่อยที่ใครๆก็ชอบ เมนูหมูทอดง่ายๆ ใช้แค่ หมูสับ หมูบด นำมาคลุกเคล้ากับกระเทียมพริกไทยรากผักชี หอมแน่แท้แบบโบราณ พร้อมเทคนิคการทอดหมูก้อนให้สีสวย น่าทาน กรอบนอกนุ่มใน จะทานเป็นอาหารเช้า กลางวันเย็น คู่กับข้าวเหนียว หรือขาวสวยก็อร่อยเหาะ เราไปดูขั้นตอนกันเลยจ้า
.
*เครื่องปรุงส่วนผสม หมูสับทอด หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
-หมูสับ 500 กรัม
-กระเทียม+พริกไทย+รากผักชีตำ 1 ชต
-ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
-ซอสปรุงรสภูเขาทองฝาเขียว 1 ชต
-น้ำตาล 1 ชช.
-น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
**ขั้นตอน
เริ่มด้วยตำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้หอมๆ ประมาณ 1ชต
หมูสับ 500 กรัม ทำหมูทอดได้ประมาณ 12 ชิ้น ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชีที่ตำลงไป พร้อมซอสเครื่องปรุงตามสูตร ผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งทอดกรอบลงไป 2 ชต ทำให้หมูทอดกรอบนอกนุ่มในทานอร่อย ปั้นเป็นก้อนง่าย
.
.
นำไปทอดใช้ไฟปานกลาง จนสุกเหลืองน่าทานจ้ะ
.
หมูก้อนสอดสูตรอร่อย น่าทาน และง่ายที่สุด นำไปทานกับข้าว หรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย เมนูกับข้าวอร่อยๆ กลิ่นหอม สีสวย กรอบนอกนุ่มใน ต้องสูตรนี้เลยจ้า เพื่อนๆลองทำดูนะคะ
ขอขอขบคุณข้อมูลจาก beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป