สอนทำถั่วดำต้มกะทิ ทำง่ายๆ หวานมันอร่อยมาก

สอนทำถั่วดำต้มกะทิ ทำง่ายๆ หวานมันอร่อยมาก

วันนี้เราจะมา สอนทำถั่วดำต้มกะทิ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูข น ม ไ ท ย ที่เราๆนั้นก็คงคุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่ า งดี วิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งย ากอะไร สามารถทำทานกันที่บ้านได้ ทำทานกับครอบครัว หรือว่าจะเอาไปทำข่ายเพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวอีกช่องทางก็ได้ค่ะ เอาเป็นว่าอย่ ารอช้า เราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

ถั่วดำดิ บ 1 ถ้วย

กะทิ 2-3 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

เกลือ 1/2 ช้อนช า

วิธีทำ

1 ขึ้นตอนแรกเลยให้แช่ถั่วดำในน้ำประมาณ 3 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จากนั้นนำมาล้างน้ำจนสะอาด

2 จากนั้นก็ต้มถั่วดำ ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 40 นาทีจนสุกเทน้ำทิ้งแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3 ต้มกะทิพอร้ อ น ใส่ถั่วดำและเกลือลงไป ต้มให้เดือดคนเบา ๆ เป็นระยะ (เพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน) รอจนถั่วดำสุกตามชอบ

4 ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ต้มต่อจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟจ้าาา แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว เอาเป็ว่าใครชอบเมนูนี้ลองเอาไปทำทานกันดูนะค่ะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay