วันนี้จะมาทำขนมปังหมูหยองน่ารักกันค่ะ. เมนูเด็กๆน่ารักๆ ที่ใครๆก็ชอบค่ะ. ขนมปังหมูหยองสูตรนี้เราจะใส่ไส้ด้วยหมูหยองนมข้นหวานค่ะ หอมหวานมัน ครบเลยค่ะ มาดูขั้นตอนกันเลย
.
**วิธีทำ
– ผสมแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลรวมกัน
– เทนมสดลงไปนวดผสมรวมกัน และเติมเนยสดลงไป นวดจนเนื้อเนียนไม่ติดมือ และทำการพักแป้ง 1 ชั่วโมง
– หลังจากพักแป้งแล้วนำมาตัดแบ่งเป็นก้อนๆละ45-50 กรัม ปั้นกลมและพักแป้งอีก 15 นาที
– ระหว่างพักแป้ง เรามาทำไส้หมูหยอง โดยการผสมเนยสดละลาย น้ำตาล นมข้นหวาน และหมูหยองรวมกัน และพักไว้
– นำแป้งโดว์มากลิ้งแบน ทำการใส่ไส้ ปิดตะเข็บให้เรียบร้อย และพักจนกระทั่งแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าหรือ 1 ชั่วโมง
– ทำการละลายช็อกโกแลตคอมพาวและใส่ถุงบีบเตรียมไว้
– เมื่อแป้งขึ่นได้ที่ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 13-15 นาที
– พอสุกวาดตกแต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตคอมพาว และบีบมานองเนสเพื่อตกแต่งหมูหยองเป็นหนวด
.
.
เพื่อนๆไปลองทำดูนะคะอร่อยและน่ารักมากค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป