สอนทำข้าวต้มมัดข้าวเม่า อร่อยมากๆหาทานยาก ทำขายได้เลย

สอนทำข้าวต้มมัดข้าวเม่า อร่อยมากๆหาทานยาก ทำขายได้เลย

เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไ ท ย ที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบ ถือว่าเป็นขนมที่อยู่คู่กับคนไ ท ย มาตั้งแต่สมัยโบราณ พอถึงฤดูกาลข้าวเม่า ถ้ามีงานบุญ ชาวบ้านก็จะทำขนมที่ทำจากข้าวเม่าไปทำบุญที่วัดกันค่ะ นิยมทำไปใส่บาตร คือข้าวต้มมัดค่ะ ข้าวต้มมัด จะใช้ข้าวเหนียวขาว ข้าวก่ำ มีรสชาติที่ หอมอร่อย และวันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะมา สอนทำข้าวต้มมัดข้าวเม่า จะเป็นอ ย่ า งไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 ข้าวเ ม่ าใหม่ 6 ถ้วย

2 กะทิ 1 ถ้วย

3 น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

4 เกลือ 1/ 2 ชช.

5 กล้วยน้ำหว้าสุก

6 ถั่วดำ 1/2 ถ้วย

7 ใบตอง

8 ตอก

วิธีทำ

1 ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งเตา พอเดือด ยกลง ใส่ข้าวเม่าลงไปผัดให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที

2 ใส่ถั่วและข้าวเม่าที่ผัดลงบนใบตอง ใส่กล้วยแล้วห่อ มัดด้วยตอก นำไปนึ่งบนน้ำเดือด 20-25 นาที

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay