เมนูกักตัว อร่อยได้ไม่เบื่อ “หมูสับทอดไข่เค็ม” หอมมันลงตัว ยิ่งกินยิ่งเพลิน

ชวนเข้าครัวกันอีกแล้วจ้า กักตัวอย่างไรให้ไม่น่าเบื่อ วันนี้เรามาทำอาหารง่าย ๆ กัน เมนูนี้ชื่อว่า “หมูสับทอดไข่เค็ม” รับรองความอร่อย ด้วยขั้นตอนที่ง่ายแสนง่าย แม่ครัว พ่อครัวมือใหม่ก็กลายเป็นเชฟได้ด้วยเมนูนี้ เมนูนี้จะทานเป็นกับแกล้มเพลิน ๆ หรือทานคู่กับข้าวร้อน ๆ ก็เลิศ ไม่รอช้าเราไปลงมือกันเลย

ส่วนผสม

1. หมูสับ 200 กรัม

2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3. ไข่เค็ม 1 ฟอง

4. ซีอิ๋วขๅว 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เตรียมหมูสับ กระเทียมสับ ซีอิ๊วขๅว น้ำตาล ไข่เค็มครึ่งฟอง

2. นำกระเทียมสับไปคลุกเคล้ากับหมูสับ

3. ตามด้วยไข่เค็มครึ่งลูก และซีอิ๊วขๅว 1 ช้อนโต๊ะ

4. ใช้ไข่เค็มอีกครึ่งฟองนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้ใส่ตกแต่งกลางชิ้นหมูสับให้สวยงามน่าทาน

5. ปั้นเป็นชิ้นแบนๆ สูตรนี้จะได้ 8-10 ชิ้น พร้อมนำไปทอด

6. เตรียมตั้งกระทะ การทอดใช้ไฟกลางๆ สีจะได้สวยตักขึ้นมาพัก พร้อมเสิร์ฟ

พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรคะ ขั้นตอนง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้เมนูแสนอร่อยแล้ว เมนูนี้ถูกปากทุกคนทุกวัยในครอบครัวอย่างแน่นอน นอกจากความอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากไข่เค็ม และเนื้อหมูอีกด้วย อย่าลืมเซฟสูตรนี้ไว้ทำกินนะคะ

 

แหล่งที่มา : Bee happy kitchen