บานอฟฟี่ เมนูขนมที่ทำง่ายแม้ไม่มีเตาอบก็สามารถทำได้ มีส่วนผสมไม่กี่อย่างก็อร่อย ใครยังไม่มีเมนูสำหรับทำในวันหยุดนี้ให้ลูกๆรับประทาน เราขอแนะนำ เมนูบานอฟฟี่ รับรองอร่อยจนเด็กๆติดใจแน่นอน
*ส่วนผสม
1.แครกเกอร์บด 3 ถ้วยตวง
2.เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วยตวง
3.กล้วยหอมสุก
4.วิปปิ้งครีม 3 ถ้วยตวง
5.ผงโกโก้
6.ช็อคโกแลต
**วิธีทำ
1.นำแครกเกอร์ บดให้ละเอียด เทใส่ภาชนะ
2.นำเนยเค็มละลายด้วยไมโคเวฟจนเป็นน้ำ นำใส่ผสมกับแครกเกอร์บด จนมีลักษณะคล้ายทรายเปียก
3.ใส่ภาชะที่เตรียมไว้ กดพอให้แน่น นำแช่ตู้เย็น
4.พอแป้งเริ่มเช็ตตัว ให้นำมาราดด้วยคาราเมล และนำแช่ตู้เย็น
. 
5.ตีวิปครีม วันนี้ใช้วิปครีมซันวิป นำอ่างผสมและตะก้อ เข้าตูเย็นให้เย็น เพื่อรักษาอุณหภูมิ นำออกมา ตวงวิปครีม 3 ถ้วย ใส่อ่างผสม เริ่มตีที่ระดับกลาง และเพิ่มความเร็วขึ้น ตีจนตัววิปครีมขึ้นลายคลื่น และมีการตั้งยอด น้ำใส่ถุงบีบ
วิปตัวนนี้มีรสชาติหวานอยู่แล้วไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม
. 
6.นำกล้วยหั่นแว่น เผื้อใช้เรียงบนคาราเมล เรียงให้สวยงาม ราดด้วยศอสช็อคโกแลต
7.บีบวิปครีมใลงบนหน้ากล้วย จะปาดเรียบ หรือบีบให้สวยก็ได้ค่ะ ปิดท้ายด้วยผงโกโก้ โรยหน้า แช่เย็นก่อนน้ำออกมากินยิ่งอร่อย
ใช้แครกเกอร์ยี่ห้อนี้ค่ะ อร่อยกรุบกรอบ
เคล็ดลับป้องกันกล้วยดำ นำชามใส่น้ำสะอาด บีบมะนาวนิสหน่อยชิมน้ำพอเปรี้ยว นำกล้วยที่หั่นแช่น้ำ5 วินาที ตักขึ้นพัก ก่อนนำจัดจาน
ขอบคุณข้อมูลDA Suchada สมาชิกcookpad.com