หัดกินบ้าง! สะตอ ผักบ้านๆ กลิ่นแรง ประโยชน์เพียบ พร้อมวิธีดับกลิ่น
สะตอ ผักที่มีประโยชน์มากๆแต่มีกลิ่นแรง รสชาติมันเป็นสิ่งที่ถูกใจของใครหลายคน สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด
ไม่ว่าจะผัด กินกับน้ำพริก กินคู่กับส้มตำ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย แต่อย่าให้พูดถึงเรื่องกินที่ไม่ค่อยจะดีสักเท่าไหร่ ขนาดยืนห่างเป็นเมตรยังได้กลิ่นโชยมาแต่ไกล
แต่ถึงสะตอจะกลิ่นแรงเพียงใด มันก็ประโยชน์อย่างมากมายนะคะ เช่น
1. ประโยชน์สะตอมีส่วนช่วยบำรุงสายตา
2. ช่วยทำให้เจริญอาหาร
3. ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
4. ประโยชน์ของสะตอ ช่วยลดความดันโลหิต
5. ช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงเกาะกลุ่มกันได้ดีขึ้น
6. มีผลต่อการแบ่งตัวของเซลล์
7. สะตอประโยชน์ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
8. เชื่อว่าการรับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้
9. สรรพคุณของสะตอ ช่วยขับลมในลำไส้
10. ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
11. สะตอ สรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะ
12. สรรพคุณสะตอ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย
13. แก้ปัสสาวะพิการ
14. ช่วยแก้ไตพิการ
15. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
16. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา
17. สะตอทําอะไรได้บ้าง เช่น สะตอผัดกุ้ง แกงป่าใส่สะตอ สะตอผัดกะปิกุ้งสด เป็นต้น
18. และยังใช้แปรรูปเป็นสะตอดองได้อีกด้วย ส่วนยอดสะตอนำมารับประทานเป็นผักเหนาะ
19. ใบของสะตอใช้ทำเป็นปุ๋ยบำรุงดิน
20. ลำต้นของสะตอใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้าน
วิธีดับกลิ่นสะตอ
เมื่อทานสะตอเข้าไปแล้วหลังทานเข้าไปจะมีกลิ่นปาก ซึ่งเราสามารถกำจัด กลิ่นอันไม่พึงประสงค์นี้ได้ด้วยการรับประทานมะเขือเปราะตามไปประมาณ 2-3 ลูก ก็จะช่วยดับกลิ่นเหม็นเขียวของสะตอได้ดีในระดับหนึ่ง
เห็นแล้วก็หิวเลย เร็วๆนี้แอดมินจะหาสูตรมาให้นะ
พรุ่งนี้กลางวันจัดเมนูนี้เลยไหม
ขอขอบคุณ : deedaily