ขัดกระทะยังไง ให้กลับมาสะอาดใหม่ หนาก็ขัดออก
กระทะที่ผ่านการใช้งานเป็นเวลานานๆ ถึงแม้จะผ่านการใช้งานไม่มากนักอย่างการใช้สำหรับทำอาหารทานกันเองในบ้านก็ยังเห็นได้ว่ามีคราบดำติดอยู่ แล้วยิ่งถ้าเป็นสำหรับทำอาหารขายตามร้านอาหารก็จะเห็นได้ชัดถึงรอยดำและคราบดำเหล่านั้น และเมื่อปล่ยไว้นานๆคราบก็จะแน่นขึ้นและเพิ่มมากขึ้นจะทำให้กระทะที่เรานำม่ใช้นั้นดูไม่สะอาด
แต่ในวันนี้เราได้นำวิธีล้างคราบดำติดก้นกระทะ คราบที่ล้างออกยาก จนหลายคนถอดใจแล้วปล่อยให้คราบดำติดอยู่อย่างนั้น ทั้งที่จริงแล้วคราบดำติดก้นกระทะล้างออกง่ายนิดเดียว ด้วยวิธีต่างๆที่เรานำมาฝากกันในวันนี้
มันฝรั่ง
วัตถุดิบอาหารอย่าง มันฝรั่ง ก็ช่วยทำความสะอาดรอยไหม้ที่ก้นกระทะได้เช่นกัน ก่อนอื่นโรยเบกกิ้งโซดาลงที่ก้นกระทะให้ทั่ว จากนั้นนำมันฝรั่งที่หั่นครึ่งมาขัดให้ทั่ว ทิ้งไว้สักพัก แล้วล้างออก
เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู
งานนี้ต้องพึ่งตัวช่วยเด็ด ๆ อย่างเบกกิ้งโซดาแล้วล่ะ นำเบกกิ้งโซดา 1 ถ้วยตวง มาผสมกับน้ำส้มสายชูให้เป็นเนื้อครีมเข้มข้น จากนั้นทาที่ก้นกระทะ ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วค่อยขัดออกด้วยการเพิ่มเบกกิ้งโซดาลงไป 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูอีก 2 ช้อนโต๊ะ เท่านี้กระทะของคุณก็จะสะอาดเอี่ยม
น้ำส้มสายชูกับเกลือ
เรียกได้ว่ามีประโยชน์ไม่จำกัดเลยจริง ๆ สำหรับน้ำส้มสายชู ที่ใช้ทำความสะอาดก้นกระทะก็ได้ด้วย โดยการผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือให้เป็นเนื้อสครับเข้มข้น ใช้ฟองน้ำชุบแล้วนำขัดก้นกระทะให้สะอาด
แป้งสาลีและน้ำส้มสายชู
สำหรับกระทะเทฟลอนให้ใช้สูตรนี้เลย นำแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับเกลือและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นก็ทาส่วนผสมลงบนก้นกระทะ ใช้ฟองน้ำถูให้ทั่ว แล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนที่ผสมน้ำยาล้างจาน กระทะก็จะกลับมาสะอาดและแลดูเหมือนใหม่อีกครั้ง
น้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน
ถ้าหากต้องการจัดการกับคราบไหม้ที่ก้นกระทะสเตนเลสไปพร้อม ๆ กับขัดเงา ก็ให้นำกระทะลงไปล้างในน้ำร้อนที่ผสมน้ำยาล้างจานเพื่อจัดการคราบมัน จากนั้นนำขึ้นมาแล้วโรยเบกกิ้งโซดาลงไป ขัดด้วยฝอยขัดหม้อและน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
น้ำร้อนและเบกกิ้งโซดา
หากกระทะเปื้อนรอยไหม้ทั้งด้านในและด้านนอก เทน้ำร้อนและเบกกิ้งโซดา 4-5 ช้อนโต๊ะลงในกะละมัง คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นแช่กระทะทิ้งไว้ประมาณ 30-50 นาที แล้วค่อยนำขึ้นมาขัดอีกครั้ง
สำหรับใครที่กำลังเจอปัญหากระทะมีคราบดำแบบนี้แล้วต้องการทำความสะอาด ก็สามารถลองนำเทคนิคและวิธีดีๆที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ไปทำตามกันได้ รับรองว่ากระทะของคุณจะกลับมาสะอาดเหมือนใหม่อย่างแน่นอน
เรียบเรียงโดย : hostingrc
ขอขอบคุณ : Postsod, kapook