สูตร “ขนมผิง” ขนมไทยโบราณ แบ่งปันเอาไว้ทำกิน ทำขาย กินเพลินๆ

ขนมผิง เมนูขนมไทยโบราณ มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นขนมจากขนมสไตล์โปรตุเกส โดย “ท้าวทองกีบม้า” เป็นผู้นำเข้ามาเผยแพร่ โดยคำว่าผิงนั้นมาจากการนำขนมไปผิงไฟเพื่อทำให้ขนมสุก แต่สำหรับสูตรนี้ใช้เตาอบเพื่อความสะดวก เป็นขนมที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินเพลินมาก กินกับกาแฟก็ได้ ใครอยากทำขายลองทำตามสูตรได้เลย

*ส่วนผสม

-แป้งมัน 2 ถ้วยตวง

-น้ำตาลทราย 150 กรัม

-กะทิ(อบควันเทียน) 1/2 ถ้วยตวง

-ไข่แดง 1 ฟอง

-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ