วันนี้มีสูตรสร้างรายได้มาแบ่งปันค่ะ กล้วยฉาบ Banana Chips ขนมโบราณ สูตรจากคุณยายสมัยก่อนจะมีแต่รสเค็มค่ะ แต่ปัจจุบันมีการดัดแปลงไปหลากหลายรสชาติ ตามยุคสมัย แต่สูตรที่เราจะมาแบ่งปันวันนี้เป็นสูตรรสเค็มค่ะ มาดูขั้นตอนกันเลย
*ส่วนผสม
-กล้วยน้ำว้า ห่าม (เนื้อกล้วยมีความแข็งอยู่) 1 หวี
-น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
-เกลือเม็ด 3 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
**ขั้นตอน
1.เทน้ำใส่กะละมัง ใส่เกลือเม็ดลงไป คนให้ละลาย
2.นำกล้วยมาปอกเปลือก โดยการตัดหัว ตัดท้าย แล้วกรีดเปลือกตามยาวของกล้วย ค่อยๆแซะเปลือกออก นำไปแช่น้ำเกลือที่เตรียมไว้
.
.
3.ใช้มีดปอกผลไม้ ฝานกล้วยเป็นชิ้นบางๆ
.
.
4.นำกล้วยลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง หมั่นคน
.
.
5.กล้วยสุกเป็นสีเหลืองทอง และสวย ตักขึ้น โรยด้วยเกลือป่น
.
.
เป็นอีกหนึ่งเมนูสร้างอาชีพที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ ลงทุนน้อย วิธีทำก็แสนง่าย เก็บไว้ทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลยนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก คุณpan pan jaaa channel สมาชิกเว็บcookpad