สูตรปีกไก่ทอดพริกแกง เมนูไก่ทอดทั้งหอมทั้งกรอบอร่อยฟิน ๆ

ปีกไก่ชุบแป้งทอดยังฟินไม่พอต้องจับปีกไก่มาเคล้ากับน้ำพริกแกงหอมๆทอดกรอบๆกินอร่อยกินเพลินกินเป็นกิโลฯก็คงไม่พอแล้วล่ะงานนี้

   ปีกบนไก่ทําอะไรดี?ปีกไก่ทอดน้ำปลากินมาก็บ่อยแล้วปีกไก่ทอดเกลือก็เพิ่งกินไปลองมาทำปีกไก่ทอดพริกแกงหอมๆกินกันดูไหมหมักปีกไก่บนกับน้ำพริกแกงหอมๆใส่ใบมะกรูดซอยนิดๆครบเครื่องความอร่อยสำหรับใครที่อยากขายไก่ทอดถือเป็นอีกหนึ่งสูตรไก่ทอดขายที่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ

   สวัสดีค่ะวันหยุดนี้ถ้าใครยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดีขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะปีกไก่ทอดพริกแกงทำง่ายและอร่อยค่ะคล้ายๆปีกไก่ทอดน้ำปลาเพียงแต่เพิ่มน้ำพริกแกงและใบมะกรูดเข้ามาค่ะมาลองทำทานกันนะคะ

ส่วนผสมปีกไก่ทอดพริกแกง(ปรับรสชาติตามชอบ)

   •ปีกไก่500กรัม

   •น้ำพริกแกง1ช้อนโต๊ะ

   •น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ

   •น้ำตาลทรายแดง1ช้อนชา

   •พริกไทยป่น1/2ช้อนชา

   •แป้งทอดกรอบ3ช้อนโต๊ะ

   •น้ำเย็น2ช้อนโต๊ะ

   •ใบมะกรูด10ใบ

วิธีทำปีกไก่ทอดพริกแกง

   •ใส่ทุกอย่างรวมกัน

   •คนผสมให้เข้ากันหมักไว้30นาที

   •ตั้งน้ำมันให้ร้อนนำไก่ที่หมักไว้ลงไปทอด

   •พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปทอดต่อจนกรอบ

   •ทอดพอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ

   •พร้อมรับประทานแล้ว

   ว๊ายตายแล้ว!!ลำพังแค่ไก่ทอดธรรมดาก็ฟินจะแย่ถ้าลองได้ทำปีกไก่ทอดหอมพริกแกงแบบนี้กินดูบ้างอร่อยฟินกินอิ่มกินเต็มพุงกางแน่นอน 

ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com