ยำกุ้งแห้งไข่เค็ม

ใครจะซอยขิงอ่อนใส่เพิ่มก็ได้ แต่วันนี้ที่บ้านไม่มีเลยไม่ได้ใส่ เป็นกับข้าวที่นิยมทานกับข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ

20 นาที

ส่วนผสม

1-2 เสิร์ฟ

ไข่เค็มเปลือกออกผ่า 4 วางเรียงในจาน
-นำกุ้งแห้งแช่น้ำร้อน 15-20 นาทีเพื่อให้นิ่ม บีบน้ำทิ้ง
-ละลายน้ำตาล น้ำปลา มะนาว
-ใส่หอมแดง พริก กุ้งแห้ง
-ราดบนไข่เค็ม เป็นอันเสร็จ

สูตรโดย